| 伝統を継ぎ、育てる |
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南関そうめん
完全な手作りそうめんとして、江戸時代から約250年にわたり、その製法と味を受け継いでいます。
コシの強さと歯ざわりのよさは今でも変わらない町の逸品です。
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南関あげ
低温と高温の油で薄くパリッと揚げているのが特徴で保存食として伝わるものです。町内では日常食卓に欠かせない食材です。
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小代焼
４百年近い伝統を誇ります。
深みのある色艶と釉薬に特徴を持つ小代焼は人が土と炎を使って生み出す芸術作品です。
古来からの技を受け継ぐだけでなく、職人独自の表現が織り込まれた焼き物として高い評価を得ています。
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竹細工
暮らしに密着した町の伝統ある工芸品です。町内で取れる豊富な竹を使って作られる作品はきめ細かな技法が用いられ、竹の持つ温もりを活かした生活用品やインテリア製品などあります。 |
