2006特集企画-筍掘り
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南関は竹林が多く竹工場もあり，筍の産地です。
南関の筍掘りは、桜が咲き始める前（3月下旬）から本格化します。
筍堀りで準備するもの：
軍手、タオル、水筒、唐鍬（トウグヮ）、コエドリ、軽トラ
登場人物：南関のじいさん
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筍山です。
種類はモウソウ竹。太くてゴツゴツしています。
竹林は傘をさして通れるくらいに整備（日当てを良くする）し、肥料は年3回(5月（お礼肥え）、9月（筍が生まれる頃）、11月（筍が生長する頃）)やります。肥料をやると一本当たりの篠の数が約3万→5万となり、散る篠がまた堆肥となります。
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筍は、土にヒビが入ってたり、盛り上がっているところにあります。 |
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4月に入ると穂を出しているのが多いです。 |
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一本見つけると立て続けに出ていることがよくあります。兄弟（一つの根から出ている）です。 |
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筍堀りは、唐鍬で根元近くの紫のイボイボめざして掘っていきます。
掘る場所は穂の向いている方向で、そこを掘ると根があります。 |
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こんな感じで生えています。 |
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堀り終わったら、根を切ります。 |
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堀り上げた状態はこんな感じです。 |
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こんなもの |
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こ〜んなもの |
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こ〜〜んなもの
が収穫できます。 |
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筍を集めコエドリに入れ運びます。
（このコエドリはじいさん手作りです） |
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堀り終わったら、いっぷく（タバコタイム）。実に清々しい。 |
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軽トラに積み運びます。
雨上がりなど軽トラの四駆がＢＥＳＴです。
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